“中國四季美食名城”花落靖江!2019中國湯包美食文化節在靖江揭幕

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來源:交匯點新聞客戶端

交匯點訊 11月16日,靖江市體育中心人潮涌動、美食飄香,由中國飯店協會、靖江市政府主辦的2019中國湯包美食文化節在靖江開幕,主題為“湯包飄香、四季美食、味道中國”。

經過中國飯店協會的綜合考察評審,靖江已正式入圍中國地標美食城市名錄。今年初,中國飯店協會正式批復授予靖江為全國唯一的“中國四季美食名城”。在本次美食節開幕式上,中國飯店協會常務副會長陳新華、靖江市副市長邵春寧互換共建協議文本。美食節期間,將舉辦2019中國湯包美食產業高峰論壇、中國靖江四季美食專家研討會、2019中國青年餐飲企業家長三角峰會、靖江名店名點的湯包美食展示和演示、中國十大包子展示和演示、中國四季美食名菜展示和演示、2019CHA中國美食烹飪錦標賽——包子專項賽、羊肉出品專項賽等多項活動。市民百姓可在現場觀賞和品嘗以靖江蟹黃湯包為主的各類湯包、名點的制作和表演。

每一種美食都蘊藏著獨特的故事。靖江市委書記趙葉、中國飯店協會會長韓明等逐一走訪各個展臺,與北京慶豐包子、杭州知味觀、揚州冶春、山東凱瑞、安徽耿福興等全國知名餐飲企業深入交流,了解企業經營情況、各大菜系特點等。在南園、百盛、揚子江大酒店等靖江餐飲企業展臺前,與會嘉賓詳細了解靖江湯包及四季特色美食情況。在美食節現場,來自全國各地的餐飲名店、老字號紛紛登場,帶來一場美食薈萃的盛宴。趙葉歡迎餐飲企業來靖參展,希望以2019湯包美食文化節為契機,促進靖江四季美食產業鏈和全國餐飲業的合作交流,共同開創“中國四季美食名城”的美好明天。


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